ก็ไม่เข้าใจ ทำไมชาวยุโรป โดยเฉพาะ อิตาเลียน กับเยอรมัน ถึงชอบดื่ม Sparking water ซึ่งบ้านเราก็คือ Soda ขาวใสๆ นั่นล่ะค่ะ แต่ที่ยุโรปจะมีหลายแบรนด์ และหลายราคา ยอดนิยมและเป็นที่รู้จักกันทั่วไปก็คือ Perrier ขวดสีเขียวนั่นล่ะ ใส่มะนาวฝานชิ้นบางๆลงไปสักชิ้น หรือใบมิ้นท์ ใบสาระแหน่ ลงไปสักหน่อย ก็ชื่นใจ ( ที่อร่อยที่สุด สัญชาติอิตาเลี่ยน San Benedetto กับ San Pellegrino ) เวลาเราจะซื้อน้ำขวด หรือสั่งน้ำดื่มในร้านอาหาร อย่าสั่งแค่ว่า drinking water แต่ควรระบุไปด้วยว่า เป็น still water หรือบางที่อาจจะถามเราว่า gas หรือ no gas ถ้า gas ก็คือ เครื่องดื่มโซดาทั้งหลาย เพราะคำว่า Soda นั้น หมายรวมถึงน้ำอัดลมทั้งหมด เราจึงต้องสั่ง no gas สำหรับน้ำดื่ม
ไม่เช่นนั้นคุณอาจจะได้ soda มาดื่มแทน … และอาจจะเป็นเช่น Flippy ที่กระดกเข้าปากไปแล้วถึงรู้ว่าเป็น Sparking water